El concepto de franquicias

Concepto de franquicia

Por J. Manuel Servín G.

 

El modelo de negocio de las franquicias representa para los dueños de negocios una respuesta ante la necesidad de crecimiento. El negocio tradicional funcionaba como les indicaba su experiencia. Sin embargo, al enfrentar diversas dificultades e idear formas que le ayuden a superarlas, se vislumbra una solución: las franquicias.

 

Al ojo del amo engorda el caballo

En una ferretería tradicional el dueño la atiende personalmente. Tiene una secretaría que le ayuda a llenar pedidos, facturas, inventarios etcétera. Y además, el dueño contrata a un joven para que le ayude a surtir los pedidos, ya sea en el mostrador o mediante la camioneta para entregar los artículos en el domicilio del cliente. El negocio funciona, pero el dueño está ahí todos los días.

 

Si el dueño decidiera no ir a la ferretería un día, quizás no habría diferencia alguna. Sin embargo, si él dejara de visitar su negocio, correrá riesgos de presentar cambios negativos. Por un lado, las ventas podrían bajar, pues no hay nada que garantice que los dos empleados se esfuercen por conseguir una venta. Por otro lado, podría haber pedidos mal entregados o fuera de tiempo. Esto sucedería porque no hay nada escrito que les indique a los empleados cómo deben realizar sus tareas. Entonces, el dueño al ver que el negocio ya no funciona como antes, tendrá que regresar a vigilarlo.

 

En el modelo de las franquicias, los manuales administrativos, de operación o de procedimientos plasman con detalle cada uno de los movimientos que realiza el empleado. Mediante ellos, se impide que el funcionamiento del negocio opere mal. Desde cómo concretar una venta hasta la entrega de los pedidos. Mc Donald’s es un ejemplo de ello.

 

Nadie sabe para quién trabaja

El dueño de la ferretería decide capacitar a sus empleados para que su negocio funcione sin la presencia y auxilio de él. Si en algún momento, los empleados se sintieran en desacuerdo con algunos aspectos del negocio o se les presentara una oportunidad de crecimiento en una cadena de ferreterías, no dudarían en cambiar de trabajo. El dueño se quedará sin empleados y tendrá que contratar y capacitar nuevamente a otros, para que hagan el trabajo.

 

Debido a que el modelo de las franquicias es un sistema de procesos definidos, implica una mano de obra no especializada, lo que significa que en los manuales de procedimientos se describen detalladamente las tareas que debe realizar un elemento y que se soluciona mediante la inducción y capacitación. De esta forma, un establecimiento con mucha rotación de personal, puede insertar rápidamiente nuevos elementos sin afectar el funcionamiento del negocio.

 

Finalmente, en el modelo de las franquicias hay un elemento que es de suma importancia, y es el llamado Know How, que consiste precisamente en la experiencia que transmite el franquiciante a un franquiciatario. Los ejemplos anteriores se relacionan con dichos populares, puesto que, en resumidas cuentas, ambos son resultado de la experiencia.

 

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Comentarios: 14
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